À quoi servent réellement les rainures au fond des pots à épices en verre ?

Découverte : les rainures au fond des contenants à épices

Il arrive fréquemment que ces petites marques situées sous les pots à épices passent inaperçues. Pourtant, les bocaux en verre destinés à contenir des épices, tout comme ceux utilisés pour la confiture ou les cornichons, possèdent souvent de discrètes rainures à leur base.

Une astuce virale pour faciliter la sortie des épices

Sur les réseaux sociaux, notamment TikTok, une méthode simple rencontre un certain succès. Nombreux sont ceux qui ont déjà éprouvé des difficultés à extraire les épices quand celles-ci forment un bloc compact. La solution la plus classique consiste à tapoter doucement le fond du pot, mais celle-ci s’avère parfois imparfaite : soit la quantité dégagée est excessive, soit le contenu se disperse à côté du plat.

Comment utiliser les rainures pour mieux doser les épices ?

Il est conseillé de tenir le pot d’épices à l’envers au-dessus de votre plat, puis d’utiliser un second pot en frottant les rainures de l’un contre celles de l’autre. Ce mouvement provoque des vibrations qui contribuent à désagréger les épices tassées, facilitant ainsi leur écoulement.

Une alternative en l’absence d’un second bocal

Si vous ne disposez pas d’un deuxième pot, il est aussi possible de passer une fourchette sur les rainures du fond pour obtenir un effet similaire. Ces vibrations sont à l’origine du cassage des agglomérats d’épices et permettent une meilleure fluidité.

Quelle est la fonction originelle des rainures ?

Cependant, la vocation première de ces rainures semble différer de cette astuce populaire. André Willimann, représentant du fabricant d’épices J.C. Fridlin Gewürze AG, précise que les vidéos virales ne mentionnent pas les véritables raisons pratiques liées à leur présence.

Des avantages multiples dans le design du verre à épices

Premièrement, les rainures améliorent la stabilité lorsque les pots sont empilés, réduisant ainsi les risques de glissement pendant le stockage ou le transport. Elles accroissent également le coefficient de friction sous les contenants, ce qui limite les déplacements accidentels sur des surfaces lisses telles que les étagères.

Par ailleurs, ces micro-structures répartissent plus efficacement les tensions mécaniques à l’intérieur du verre, diminuant ainsi la probabilité de rupture.

Un rôle important dans la production industrielle

Durant la fabrication, ces petites rainures contribuent à une meilleure dissipation de la chaleur sous le verre, ce qui réduit le nombre d’articles défectueux. Enfin, elles servent de repères sensoriels pour les machines automatisées qui réalisent ensuite le remplissage, l’étiquetage et la fermeture des pots.

Votre expérience avec les contenants à épices

Aviez-vous déjà remarqué ces rainures sur la base de vos pots à épices ? Ces petites stries pourraient bien améliorer votre gestion des épices ou du moins participer à la durabilité et la fonctionnalité des bocaux que vous utilisez au quotidien.

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